Grön ärtsmoothie

Grön ärtsmoothie

Här kommer ett basande recept på ett grön smoothie gjort på gröna grönsaker med mättande gröna ärtor. Ett perfekt mellanmål.

Antiinflammatorisk brysselkål

Antiinflammatorisk brysselkål

Det har verkligen varit härligt med sol idag även om man vistats större delen inomhus på jobbet. Jag tycker det är mysigt denna del av året men jag saknar verkligen ljuset. Någon mer som känner samma? I helgen hade jag besök av mina systrar och då bjöd jag bland annat på ugnsbakad brysselkål. De kanske är […]

Svartkålssallad med grapefrukt

svartkålssallad

Denna är från gårdagens matprepp inför ny vecka. Jag gjorde en del olika saker, bland annat torsk och spetskål i ugn, böngryta med grönsaker och jordnötssmör, vegansk aioli, fröknäcke, fröbullar, sockerfri choklad och denna sallad. Jag kompletterar sedan måltiderna med olika färska och frysta grönsaker. Chokladen har jag som kvällssnacks. Något som också är gott […]

Matsvinnstips – Pesto på morots- & rödbetsblast

Pesto på morotsblast

Jag älskar att använda hela grönsaken. Det finns massor av sätt att ta vara på blasten: mixa ner i en smoothie, toppa en sallad eller göra en pesto. Du behöver: 100 gr grönkål 70 gr morotsblast (från fyra morötter) 70 gr rödbetsblast (från två rödbetor) 80 gr pinjenötter eller solrosfrön 1 dl olivolja 0,5 dl […]

Växtbaserad snabbmat

Har du hunnit testa den gröna hummusen på ärtor? Att äta hummus tillsammans med massa grönsaker är min favorit 💚 Dessutom är de lätt att variera, och de brukar ju jag tjata om en hel del, förlåt! 😅Det är verkligen superlätt att förbereda och plocka fram när man behöver mat snabbt! Du behöver:300 gr gröna ärtor (kokta)1 vitlöksklyfta5 […]

Hummus på gröna ärtor

Hummus på gröna ärtor

Jag älskar alla sorters hummus, dels för att de är så lätt att göra och för att de är lätta att variera. Dessutom är denna en favorit hos barnen, du borde testa. Du behöver: 300 gr gröna ärtor (kokta) 1 vitlöksklyfta 5 msk kallpressad rapsolja/olivolja 1/2 tsk örtsalt 1/4 tsk svartpeppar Gör så här: Tina […]

Gröna ärtbiffar

grona artbiffar

Dessa biffar är veganska och glutenfria, perfekta för mig men även för barnen. Speciellt om man vill att sitt barn ska äta mer grönsaker, dessa biffar är nämligen fullproppade med ärtor och annat gott! De blev söta, goda och jag älskar hur lätta de är att göra 😍 Jag vet, jag säger ofta att det […]

Hitta det du söker