Mjölkfri ischoklad
De enda du behöver är mörk choklad och kokosolja. Superlätt att göra och god att äta. Du behöver: 100 gr mörk choklad (jag valde @lindtsverige som är gjord av 90% choklad) 100 gr kokosolja Gör så här: Smält chokladen i ett vattenbad och kokosoljan i en kastrull på låg värme. Blanda därefter samman och häll […]
Saffransmuffins sötade med banan
Saftiga saffransmuffins sötade med banan. Muffins helt fria från spannmål (gluten), mjölk och vitt socker. Favorit hos barnen!
Mozartkulor med egengjord nougat & mandelmassa
Här kommer ännu ett godisrecept!Vanliga mozartkulor har alltid varit en favorit på godisbordet under julafton. Men nu när smaklökarna ändras så är de inte lika lockande längre med de söta smakerna. Därför experimenterade jag fram detta recept förra julen. Nedan recept kan alltid halveras om man inte vill göra så många. Nougat: 200 gr rostade […]
Inlagd växtbaserad “sill” (aubergine)
Inlagd växtbaserad “sill” (aubergine). Ett veganskt alternativ vi jul, midsommar, påsk eller när du helt enkelt blir sugen.
Pepparkakor fria från spannmål, mjölk & socker
Vilken fantastisk respons jag fick på gårdagens inlägg. Ni var väldigt många som ville ha recept på pepparkakorna, superkul! Eftersom er önskan är min lag så kommer här receptet: Du behöver: 100 gr kokosolja 1 dl kokosmjölk 2 msk yaconsirap 2 msk kikärtsspad 2 dl mandelmjöl 1 dl kokosmjöl 2 msk pepparkakskrydda 2 msk fiberhusk […]
Antiinflammatorisk brysselkål
Det har verkligen varit härligt med sol idag även om man vistats större delen inomhus på jobbet. Jag tycker det är mysigt denna del av året men jag saknar verkligen ljuset. Någon mer som känner samma? I helgen hade jag besök av mina systrar och då bjöd jag bland annat på ugnsbakad brysselkål. De kanske är […]
Griljerad blomkål
Byt ut julskinkan och griljera istället ett blomkålshuvud. Griljerad blomkål är supergott och påminner väldigt mycket om originalet på julbordet.
Rocky road utan socker toppad med jordnötssmör
Dessa är helt klart mitt favoritgodis från förra julen! Kommer nog äta några bitar för mycket även detta året! Det är verkligen ett toppenrecept till barnen, ni måste testa! Du behöver: 3 dl raw kakao 300 gr kokosolja 1-2 tsk vaniljpulver 2 dl quinoapuffar 1 dl gojibär 3 dl saltade jordnötter 1 dl skalade pistagenötter 3-5 […]
