Vietnamesiska vårrullar med två goda dippsåser
Här kommer ett fantastiskt recept på vietnamesiska vårrullar och två viktiga dippsåser att doppa rullarna i. Gluten-, mjölk- & sockerfritt!
Växtbaserad tacokväll + två olika tillbehör
Växtbaserad tacofärs, tomatsalsa och cashewdipp blev alldeles underbara ihop. Fredagsmyset blir tacomys, helt veganskt och fritt från gluten.
Varm näringsrik sallad
Jag är inne i en period just nu när de tar tid för mig att bestämma vilket inlägg jag ska lägga upp! Vilket i-landsproblem, jag vet, men det är frustrerade att aldrig hinna tänka ikapp och planera ordentligt. Dessutom får jag lite prestationsångest då jag vill att detta ska vara ett intressant och inspirerande konto att […]
Inlagd växtbaserad “sill” (aubergine)
Inlagd växtbaserad “sill” (aubergine). Ett veganskt alternativ vi jul, midsommar, påsk eller när du helt enkelt blir sugen.
Växtbaserad aioli
Jag får ibland över kikärtsspad när jag har använt färdigkokta kikärtor. Då kan de vara bra att veta att man kan ta tillvara på kikärtsspadet på flera olika sätt. Jag använder det istället för ägg i både bakverk, majonnäs eller aioli. Sugen på att testa kikärtsspad i en aioli? Du behöver: 4 msk kikärtsspad 2 dl […]
Grönsaker i ugn – 5 lätta steg
Jag tycker det är supergott att äta grönsaker i olika former, det är även kul att variera då det blir svårare att tröttna. Här kommer 5 lätta steg hur du kan piffa upp grönsaker i ugnen. Nedan ser ni resultatet steg för steg. STEG 1: Skölj och dela valfria grönsaker, jag valde fänkål, spetskål och […]
Röbetshummus – ett gott tillbehör
Hummus är såå gott, och har många användningsområden. Se nedan. – En rejäl skopa i en poké bowl. – En klick i soppan. – Som dipp till grönsaker. – På smörgås eller knäckebröd. – I wraps eller som hamburgerdressing. – Tillbehör i tacos. – Bara äta som de är. Hummus går att använda på massor […]
Svartkålssallad med grapefrukt
Denna är från gårdagens matprepp inför ny vecka. Jag gjorde en del olika saker, bland annat torsk och spetskål i ugn, böngryta med grönsaker och jordnötssmör, vegansk aioli, fröknäcke, fröbullar, sockerfri choklad och denna sallad. Jag kompletterar sedan måltiderna med olika färska och frysta grönsaker. Chokladen har jag som kvällssnacks. Något som också är gott […]
Tacokrydda utan socker och tillsatser (stor sats)
Recept på hur man blandar egen tacokrydda utan socker och tillsatser. Perfekt till egengjord tacos och till tacopaj men utan e-ämnen.
Hummus på vita bönor
Ni vet den där hummusdippen på vita bönor? Den går precis lika bra att käka tillsammans med massa grönsaker och annat gott. Det är verkligen en standardmåltid för mig, speciellt som middag eller efter träning. Toppa med olivolja och lite örtsalt, mums! Du kanske har missat receptet på dippen? Lugn, bara lugn här kommer det […]
