Smakrik köttgryta
God och mättande gryta. Passar väldigt bra för matlådor eller till en middag för hela familjen. Barnen älskar denna så mycket!
Gör så här
- Skär köttet i tärningar (grytstorlek).
- Hetta upp en gjutjärnsgryta och lägg i en rejäl klick med smör, ghee eller kokosolja.
- Stek grytbitarna tills de fått lite färg, häll på salt och peppar, rör om.
- Häll på vatten så att grytbitarna precis täcks.
- Låt puttra på under medelvärme i ca 3 timmar under lock, häll på mer vatten om det behövs.
- Skala och dela en lök i klyftor, skala och hacka vitlöksklyftorna, hacka paprikan och lägg i allt med köttet.
- Låt småputtra ytterligare ca 20-30 min tills löken mjuknat och köttet blivit mört.
- Häll i alla övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar.
